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安化访茶,茶香茶旅唱响新篇章

   日期:2019-05-27     来源:中国黑茶网    作者:黑茶中国    浏览:178    评论:0    
核心提示:安化,中国黑茶之乡,益阳,中国黑茶之城。一片茶叶带动了整个安化县的发展,35万茶人为此孜孜不倦,天帆控股集团以“黑茶大健康”为核心,再创安化黑茶产业新辉煌。
   黑茶中国(heichacn.com)讯:资江翻越崇山峻岭来到湖南安化,穿城北去,经洞庭,进长江。安化曾是繁华的水陆码头,在马帮肉和排上鱼这两道梅山名菜中,至今还能寻到往日资江两岸的灯火璀璨,人声鼎沸。当然这一切都缘于黑茶 -- 这里是通往新疆、俄罗斯万里茶道的黑茶起点。
安化风景_奇石刘作品
安化风景_奇石刘2019年作品
 
  码头老街折射当年“茶乡”繁华
 
  穿过江南镇大桥,资江右岸,依山傍江有一条排屋老街。尽管老屋已东倒西歪,但房前磨得锃光瓦亮的石板路,屋后伸进江中的台阶码头,令人依稀可辨当年茶市鼎盛时的繁荣。
 
  安化素有“茶乡”之称,产茶制茶历史悠久,早在唐代便有“渠江薄片其色如铁”的记载,距今已有千年历史。元明时期“云雾茶”“芙蓉茶”驰名中外,成为朝廷贡品。在中国(安化)黑茶博物馆,我们得知,自明朝嘉靖年以来,安化黑茶取代四川茶远销西北诸地。万历年间,朝廷颁布《安化黑茶章程》,正式定安化黑茶为运销西北的官茶。当年,有一支朝廷的茶兵千里迢迢专门押送安化黑茶。清咸丰年间,欧美各国茶商有“无安化字号不买”之说。 
生于荒野的安化茶树
长于乱石的安化茶
 
  如今,安化黑茶如何?
 
  因茶走上脱贫致富路
 
  “安化黑茶在改革开放后重放异彩,近12年来发展迅猛,从2007年产茶2000万斤,税收38万元;到2018年产茶8.2万吨,税收3亿元。茶已成为全县支柱产业。”安化县人大常委会副主任肖伟群介绍。
 
  安化境内群山起伏,难见平畴,更无工业。独特的地理环境铸造了安化人勤劳质朴、开拓创新的精神。
 
  “一片叶子兴了一个产业,富了一方百姓,带动了安化县35万人就业”。安化县委常委、宣传部部长黄瑛强调说:“一业兴,百业旺。黑茶产业链很长,种植、生产、加工、包装、物流、茶旅……多个产业被带动发展。安化漫山遍野竹林,山民们把它劈成竹篾、编成竹篓,成为黑茶最好的包装材料。”
 
  正当制茶季的5月,安化的空气中弥漫竹子清香,汗流浃背的茶工正奋力压制茶饼,一盘盘鲜茶饼挤进竹篓,码齐晾晒。这是在制作千两茶。
 
  千两茶,是人工成本比较高的黑茶。当地人家生孩子当年必会存下几篓千两茶,待孩子长大,交给孩子开篓。2008年,安化黑茶千两茶制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录。安化黑茶中的金花茯砖更为独特。国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺传承人刘杏益说:“只要条件适合,金花菌就会自然生长,但金花有个特点,霸性很足,只要金花菌生长以后,会抑制其他一些有害菌种产生,确保了茯茶健康安全。”
安化茶旅
 
  茶旅融合走出新天地
 
  安化旅游资源丰富,山水形胜,风光旖旎,奇山秀水孕育了安化的灵动。安化境内的云台山、茶马古道、白沙溪茶厂、蚩尤故里、梅山文化生态园等景区成为人们休闲旅游的常去之地。安化黑茶,也从中走出了一片新天地。
 
  “现在,我们正用科技创新和高质量发展来提高黑茶的附加值,解决黑茶饮用的便利,推广茶旅融合。”肖伟群说。
 
  随着乡村旅游发展得红红火火,采茶、制茶、垂钓、赏花、踏青等活动深受游客喜爱。如今,茶客寻茶游、家庭亲子游等已成为安化旅游热点,旅游市场全线飘红,仅今年“五一”假期4天就接待游客10.08万人次,创历史新高。
 
  安化县茶旅服务中心负责人介绍,现在的旅游更强调体验感,游客进入茶园或茶山,品茶、赏茶、制茶是安化茶旅一体化发展的重要卖点。近几年,安化茶园景观化做得好,很多茶企加入茶旅一体化,带动千家万户的小茶农。这样一来,茶山、茶园与景区有机结合,丰富了游客的茶文化体验,使安化成为茶文化旅游的重要目的地。

       安化黑茶大健康未来愿景

       与云南普洱茶(熟茶)一样,安化黑茶属于全发酵的温性茶,自古以来就以延年益寿、养生保健的特点闻名于世。随着2016年10月25日《健康中国2030》战略规划的发布,天帆控股集团首次提出“黑茶大健康”的战略思路,围绕安化黑茶显著的特点,打造基于天帆黑茶保健、养生的健康消费、健康数据、健康管理平台,全力助推安化黑茶综合产值冲刺500亿元。
 
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